Ricette vegetariane
Nelle ricette vegetariane si trovano degli ingredienti, in particolare i latticini o le uova, che per le loro capacità nutrizionali non fanno rimpiangere la carne ed il pesce.
Nella cucina italiana, ed in particolare in quella mediterranea, troviamo larghissimo uso sia dei derivati del latte che di ricette a base di uova, quindi nessun problema, c’è una ricetta per tutti
Carote lesse
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Fagioli e cipolla
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Parmigiana di zucchine light
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Fagioli alla messicana light
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Insalata di finocchi
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Carbonara vegetariana
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Polpette di verdure
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Sformato di zucchine
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Polpette di zucca fritte
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Cotolette di funghi pleurotus
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Melanzane ripiene con besciamella
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Polpette di zucca al forno
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Anelli di cipolla fritti
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