Olive nere
Le olive nere, originarie del Mediterraneo, sono un ingrediente versatile e ricco di sapore. Queste piccole gemme verdi, ricche di acidi grassi monoinsaturi, offrono numerosi benefici per la salute, tra cui la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari e la promozione della funzione cerebrale. Le olive nere sono ampiamente utilizzate nelle ricette di cucina, aggiungendo un tocco di sapore autentico e dietetico a piatti come insalate, pizza, e salse. La loro versatilità le rende un ingrediente indispensabile nella cucina mediterranea, arricchendo le tavole con il loro profumo distintivo e il loro gusto ricco e terroso.
Polpette di melanzane e tonno
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Caponata
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Coniglio alle olive
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Tortelloni alla russa
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Tartine di prosciutto crudo e formaggio
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