Farina tipo 00

Le frittelle di pasta lievitata vengono preparate con un impasto semplice a base di farina, acqua, lievito e sale. In questo modo si ottiene una pastella alla quale si possono aggiungere gli ingredienti che preferiamo, nel nostro caso il salame.
Le frittelle di pasta lievitata con salame hanno un involucro croccante e un interno morbido e per apprezzarle al meglio vanno gustate calde.
In generale le frittelle di pasta lievitata sono un’idea golosa per un buffet o un antipasto stuzzicante da proporre nei giorni di festa come il Natale….

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La ricetta del pane bianco fatto in casa richiede pochissimi ingredienti, l’importante è avere della farina di ottima qualità e conoscere le giuste proporzioni tra i vari ingredienti. Fare il pane in casa è qualcosa di eccezionale, sentire il profumo del pane caldo appena sfornato è una vera goduria. Una volta preparato il pane in casa difficilmente ne farete a meno e non vi accontenterete più di mangiare il pane comprato. Con questa ricetta ho ottenuto del pane soffice all’interno e croccante all’esterno che è andato a ruba.
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I popcake sono dei piccoli dolcetti inseriti su dei bastoncini, ricoperti con cioccolato, glassa o pasta di zucchero e infine decorati con confettini colorati, scagliette di cioccolato, granella di nocciola, cocco grattugiato e così via.
Una ricetta semplice in cui potete sbizzarrirvi con la fantasia e indicata da preparare insieme ai vostri bambini , si divertiranno moltissimo a decorare i popcake con colori vivaci.
I popcake sono di grande effetto, per la loro forma ricordano dei lecca-lecca e pertanto sono molto indicati per una festa di bambini.
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I Muffin salati sono dei finger food molto apprezzati e simpatici che piacciono tanto anche ai bambini. I Muffin possono essere preparati con gli ingredienti che preferite, ma quelli alle verdure hanno un gusto particolare da provare. Una ricetta che si prepara in pochissimo tempo e indicata in qualsiasi occasione, per una festa di compleanno o semplicemente per una cena sfiziosa. I Muffin ai peperoni sono molto soffici e gustosi, li ho preparati da poco e sono stati spazzolati in un attimo.
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I Muffin sono dei dolcetti molto semplici e veloci da preparare, l’ideale quando si ha poco tempo e si vuole preparare qualcosa di goloso la cui riuscita è garantita, sono già a porzione e sono indicati per feste di compleanno o semplicemente per la merenda dei vostri bimbi.
I Muffin con gocce di cioccolato in particolare sono molto soffici e delicati. Le gocce di cioccolato danno quel tocco di gusto in più e rendono questi Muffin particolarmente golosi.
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Le alici sono un pesce salutare che si presta alla realizzazione di tante ricette sane, gustose ed economiche. Le alici fritte sono un piatto tipico della cucina mediterranea che si prepara con ingredienti semplici ma di qualità, basta infarinare le alici, friggerle e voilà ecco pronto un secondo piatto appetitoso molto amato dai bambini.

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Le crepes sono una specialità francese e possono essere preparate sia nella versione dolce che in quella salata, piacciono a tutti e sono molto versatili. Le crepes sono praticamente delle frittatine sottili composte da latte, uova, farina e burro fuso, nella versione salata si aggiunge il sale, mentre in quella dolce lo zucchero ed eventualmente un’aroma a piacere. Le crepes alla nutella sono un dolce molto goloso adatto come dessert o anche come merenda a cui è difficile rinunciare ad ogni età.
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Le frittelle di pasta lievitata sono un’idea stuzzicante per un buffet, un’aperitivo o un’antipasto sfizioso. Queste frittelle vengono preparate con ingredienti semplici come acqua, farina, sale e lievito a cui si aggiunge il condimento che si preferisce, nel nostro caso i gamberetti. Le frittelle di pasta lievitata sono molto semplici da preparare e vanno gustate calde per apprezzare al meglio l’involucro croccante che racchiude un interno morbido e gustoso….

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I Muffin alla fragola sono dei dolcetti primaverili molto profumati e dal gusto delicato che piacciono molto ai bambini e sono perfetti per tutta la famiglia.
Per rendere questi muffin ancora più golosi li ho decorati con della panna montata e dei pezzetti di fragola, una vera delizia per il palato.
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I Muffin sono degli stuzzichini molto invitanti, semplici da preparare e veloci.
I Muffin, sia dolci che salati, possono essere preparati con gli ingredienti che preferite. Questa volta ho provato dei Muffin salati alle zucchine dal sapore molto delicato. I Muffin salati sono dei finger food ottimi da preparare per un buffet, per antipasto o semplicemente per una cena sfiziosa quando si ha poco tempo da dedicare alla cucina. I Muffin alle zucchine sono morbidi, gustosi e piacciono a tutta la famiglia….

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La pasta wonton è la base per preparare i wonton, che sono un formato di pasta ripiena tipico della cucina cinese, e gli involtini primavera che sono degli involtini fatti appunto con la pasta wonton e ripieni di verdura o di carne. La pasta wonton è semplice da preparare ed è fatta con ingredienti semplici.
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Le scaloppine sono un secondo piatto classico, semplice e veloce adatto a tutta la famiglia. La salsa al limone che accompagna le scaloppine rende il piatto fresco e gustoso, ottimo anche per la stagione estiva. La ricetta delle scaloppine è un modo per rendere più gustoso il petto di pollo. La tenerezza e la leggerezza del petto di pollo rende il piatto particolarmente indicato per i bambini.
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