Fusilli Golden
Ricetta fusilli golden del 07-11-2011 [aggiornata il 08-10-2023]
I fusilli golden sono un primo piatto diverso per realizzare in cucina una ricetta di pasta dal sapore particolare.
Sbucciate le mele golden, tagliatele a dadini e spruzzateli di succo di limone in modo che non anneriscano.
In un tegame soffriggete la cipolla tritata in olio e burro: unite le mele e cuocetele finché saranno quasi sfatte, mescolando spesso: salate e pepate.
Insaporite con la scorza di mezzo limone grattugiata e alla fine versate la panna.
Lessate i fusilli al dente in acqua salata, conditeli quindi con la salsa alle mele ottenuta in precedenza.
Servite i fusilli alle mele golden ben caldi.
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